Новости

Сохранность урожая плодовых и овощных культур

Высокие урожаи плодов и овощей в Республике Беларусь, полученные за вегетационный период, позволяют обеспечивать в полном объеме население Республики Беларусь свежей растительной продукцией в зимний и весенний период, а также поставлять товарную продукцию на экспорт. Это достигается за счет приобретения специализированной техники и оборудования, строительства новых и реконструкции старых овощных и плодовых хранилищ с сортировальными линиями по предпродажной обработке.
На территории Республики Беларусь емкость плодовых хранилищ составляет около 102,6 тыс. тонн, овощехранилищ – 148,1 тыс. тонн и картофелехранилищ – 829,3 тыс. тонн, что позволяет сохранить вкусовые качества и внешний вид свежих плодов, увеличить уровень рентабельности реализованной продукции с учетом затрат на хранение до 20 процентов.