Телефон/факс: (+375 17) 355-98-57; 374-53-57
Информация лаборатории
Вот уже и третье десятилетие XXI в. и наша лаборатория тоже не стоит на месте! Прошедший 2021 год был для лаборатории очень продуктивным. В течение года мы приняли участие в 4-х межлабораторных сличениях, организованных аккредитованными провайдерами проверок квалификации, подтвердили свою компетентность охватив 5 субдисциплин (методов контроля), в области аккредитации, как этого требует наш основополагающий стандарт ГОСТ ISO/IEC 17025-2019.
Так, в муке пшеничной определили охратоксин А с z = -0,8, всего приняло участие 24 лаборатории.
При идентификации яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших были получены результаты с Р=83, всего приняло участие 30 лабораторий.
Под показателем Р понимается число полученных верных идентифицированных патогенов. При этом если значение показателя P не менее 63 (P ≥ 63), то функционирование участника признается удовлетворительным. Если значение показателя P менее 63, но не менее 42 (42 ≤ P < 63), то функционирование участника признается сомнительным. Если значение показателя P менее 42 (P < 42), то функционирование участника признается неудовлетворительным.
В яблочном пюре определили микотоксин Патулин с z = - 1,2 среди 14 участников.
В образце картофеля определяли содержание кадмия с z = - 0,54 среди 26 участников.
В образце грибов определяли содержание ртути с z = - 1,63 среди 26 участников.
Показатель z характеризует отклонение представленного значения от приписанного, выраженное через стандартное отклонение. Для получения удовлетворительного результата сличения необходимо, что показатель z был по модулю не более 2, при z от 2 до 3 результат лаборатории считается сомнительным, неудовлетворительный результат лаборатория получает, если показатель z превышает 3.
В конце года была осуществлена оценка деятельности лаборатории, проведенная РУП «Белорусский государственный центр аккредитации» (далее - БГЦА), по результатам которой подтверждена не только техническая компетентность, но расширена область аккредитации.
Наша лаборатория не стоит на месте и развивается с тенденциями и желаниями заказчиков. Как результат, по итогам заседания Технического комитета РУП «Белорусский государственный центр аккредитации», прошедшего 11.02.2021, утверждено дополнение к области аккредитации нашей лаборатории. Теперь вы можете:
Ø Проводить испытания зерна (в т.ч масличных культур) на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям содержания микотоксинов (афлотоксин В1, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон; охратоксин А, фумонизин); нитратов в масличных культурах.
Ø Проводить испытания питьевой воды на соответствие требованиям технического регламента ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
Контрольно-токсикологическая лаборатория постоянно ведет работу по контролю качества проводимых испытаний и повышает квалификацию своего персонала. У нас можно провести испытания овощей, фруктов, продуктов из них, зерна, семян, воды, растений.
С полной версией нашей области аккредитации можно ознакомиться на сайте БГЦА по ссылке:
https://bsca.by/ru/registry/view?id=2097
Или на нашем сайте
А та
кже, выполняются испытания вне области аккредитации, так за 2021 год методом ПЦР (полимеразно-цепной реакции) в режиме реального времени исследованию подвергались семена кукурузы; продовольственный и семенной картофель; луковицы цветов; саженцы кустарников и деревьев; горшечные растения; семена, саженцы и плоды томатов и баклажанов.
Было проверено порядка 4569 образцов методом ПЦР в реальном времени и методом микробиологических посевов. В 215 случаях были обнаружены карантинные объекты для стран ЕС и некоторых стран СНГ.
По всем направлениям деятельности лаборатории – протравленные семена, средства защиты растений, пищевая продукция, корма, подкарантинная продукция – было проведено более 17 тысяч исследований.
Ищем остатки пестицидов в овощах и фруктах
В соответствии со статьей 5 технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно статье 8, при производстве пищевой продукции для детского питания не допускается использование продовольственного (пищевого) сырья, полученного с применением пестицидов согласно Приложению 10. В остальном же продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения используется для производства (изготовления) пищевой продукции при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений (статья 13). Обязательными для контроля во всей плодоовощной продукции (фрукты, овощи, орехи, грибы, ягоды и продукция из них, чай, кофе) являются лишь ГХЦГ (α, β, γ - изомеры) и ДДТ и его метаболиты. Стоит отметить, что их применение в качестве средств защиты растений запрещено в нашей стране с начала 80х годов прошлого века и очень ограничено во всем мире. Причиной запрета их применения стала способность накапливаться в организмах по всей пищевой цепи, от растений до человека. Поэтому до сегодняшнего дня существует необходимость контроля остатков веществ этих двух групп пестицидов в пищевой продукции как растительного, так и животного происхождения.
В Республике Беларусь действует постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27 сентября 2012 № 149 «Об утверждении Санитарных норм и правил «Требования к применению, условиям перевозки и хранения пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов и минеральных удобрений», Гигиенического норматива «Гигиенические нормативы содержания действующих веществ пестицидов (средств защиты растений) в объектах окружающей среды, продовольственном сырье, пищевых продуктах» и признании утратившими силу некоторых постановлений Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов» (в ред. постановлений Минздрава от 06.12.2012 № 190, от 02.03.2016 № 40). Согласно п. 176, остаточные количества пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов и минеральных удобрений в сельскохозяйственной продукции и продуктах ее переработки должны контролироваться производителями. Ответственность за организацию контроля остаточных количеств пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов, минеральных удобрений и соответствие продукции правовым актам несут руководители организаций – производителей сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки. Что касается государственного надзора, то в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 9 февраля 2015 г. № 48 «О мерах по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов», Министерство здравоохранения осуществляет государственный санитарный надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований (куда относятся показатели безопасности пищевой продукции) и процедур, установленных в технических регламентах Таможенного союза, Евразийского экономического союза.
По данным мониторинга остатков пестицидов в продукции животного и растительного происхождения, реализуемого странами ЕС в 2016-2019 годах, удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих требованиям, из года в год составляет 3-4 %, и даже среди образцов органической продукции 10-14 % содержат остатки пестицидов, из них 0,5-1,5 % превышают максимально допустимый уровень. Контролю может подлежать более 800 наименований действующий веществ пестицидов (https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6491 ).
По состоянию на август 2021 года в лаборатории внедрены методики определения остаточных количеств следующих пестицидов (действующих веществ) в растительной продукции:
Актеллик (пиримифос-метил),
Актара (тиаметоксам),
Голтикс, Лавина, Митрон, Пилот (метамитрон),
Колосаль Про, Титул Дуо (пропиконазол+тебуконазол),
Лазурит (метрибузин),
Менара (ципроконазол+пропиконазол),
Миравис (пидифлуметофен),
Миура, Химера (хизалофоп-П-этил),
Превикур Энерджи (пропамокарб+фосэтил),
Скор (дифеноконазол),
Хорус (ципродинил).
Если средство защиты растений содержит одно из указанных действующих веществ, можете смело обращаться в нашу лабораторию.
Обращаем внимание, что методики определения остаточных количеств пестицидов в продукции, в том числе зерне, внедряются по запросу. Поэтому звоните по номеру 506 2667 или пишите на ktl-insp@ggiskzr.by для организации проведения испытаний интересующей Вас продукции.
Позняк Т.А.